우리 차와 문화의 5천년 역사! 우리의 차 문화를 통사적으로 정리한 . 우리만의 독특한 문명과 문화와 역사의 창조에 차가 어떻게 기여하고 이바지했는가를 실증 사료와 다양한 분석 방법으로 보여주는 책이다. 지금?까지 단편적으로만 논의되던 우리 차와 차 문화의 역사를 하나의 거대한 흐름으로 파악하고 있으며, 고증과 객관적인 서술로 그려내었다. 이 책은 5천 년 우리 역사에서 이제까지 제대로 조명받지 못했던 차인들과 유적들, 차 문화의 흔적들을 꼼꼼히 정리하고 새롭게 빛을 보도록 만들었으며, 이를 통해 누락된 부분들을 완벽히 보완하였다. 우리 차와 차 문화의 역사에 등장하는 인물과 사상과 저술과 작품들을 망라하고, 이제까지 알려진 모든 제도와 문물과 사건들을 다루었다. 또한 인물과 저작, 유적지와 유물들을 사진과 그림으로 보여줌으로써 누구나 쉽게 우리 차와 문화의 역사를 깨닫고 이해할 수 있도록 도와주고, 본문에 등장하는 중요한 용어 술어들은 색인으로 보여줌으로써 차 문화 사전의 역할까지 아우르고 있다. 하권에서는 조선 후기에서 일제시대까지를 정리하였다.
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