밥 안 먹는 아이, 입 짧은 아이 이제 걱정하지 마세요! 우리 아이 건강한 성장 발달을 위한 유아식 레시피북
건강도 챙기고 편식도 잡는 유아식 레시피를 소개했다! 평소에 요리를 즐겨 하는 사람이라도 엄마는 처음이기에 유아식 만들기가 쉽지 않다. 아이가 가리는 것 없이 잘 먹는다면 다행이지만 입이 짧거나 편식하는 아이라면 어떻게 해야 할지 몰라 막막해진다. 하지만 너무 걱정하지 마라. 다양한 조리법으로 아이가 좋아하는 것을 찾아주다 보면 잘 안 먹는 아이도 잘 먹는 아이가 될 수 있다.
아이의 성장을 위해서는 시기별로 필요한 영양소가 고루 들어간 균형 잡힌 식단이 중요하다. 이 책에는 아이의 건강한 성장을 위해 맛있으면서도 영양이 풍부한 유아식 레시피를 소개했다. 두뇌와 뼈를 튼튼하게 해 주는 메뉴, 비타민과 무기질이 듬뿍 들어 있는 메뉴, 탄단지가 골고루 들어 있는 한 그릇 메뉴, 편식하는 아이도 잘 먹을 수 있는 메뉴, 아이가 아플 때 도움이 되는 메뉴, 간단하게 만드는 간식 등 아이가 자라는 동안 필요한 영양소를 골고루 담은 메뉴들이다. 특히 장염, 구내염 등 아이가 제대로 먹지 못할 때 먹일 수 있는 레시피들은 부모님들의 걱정을 한시름 덜어 줄 것이다. 이 책에서 소개한 레시피들은 덮밥, 볶음밥, 김밥, 파스타, 전, 빵, 쿠키, 주스 등 아이들이 좋아할 만한 메뉴이면서도 유아들이 먹기에 부담이 없는 저염 식단이다. 이 레시피들로 식단을 구성하면 편식하는 아이도 뭐든지 잘 먹게 될 것이다.
목차
프롤로그
유아식을 시작하며 유아식 Q&A 유아식 도구 & 계량법 성장 발달을 돕는 식재료 재료 손질 방법 육수 만들기 만능고기양념 & 맛간장 & 두부네즈 만들기 아기김치 & 오이피클 담그기 유아식단 구성 방법
아이를 키우면서 밥까지 잘해 먹인다는 게 쉬운 일은 아니지만 포기할 수는 없는 부분이지요. 이 책에서 소개한 유아식 레시피는 간을 추가하면 큰아이와 엄마 아빠도 먹을 수 있고, 누구나 쉽고 맛있게 한 끼 영양을 채울 수 있는 메뉴들이라 초보맘도, 다둥이맘도, 직장맘도 부담 없이 만들 수 있습니다.
이 책에서는 아이를 처음 키우는 엄마들을 위해 유아식을 시작하는 시기, 얼마나 먹여야 하는지, 유아식 간은 어떻게 해야 하는지 등 유아식 관련 Q&A와 아이의 성장 발달을 돕는 식재료 소개 및 손질 방법을 실었어요. 또한 유아식을 만들 때 도움이 되는 도구와 식판?수저?포크 고르는 법을 비롯하여 유아식단 구성 방법도 알려 주어요. 상세한 과정 사진과 친절한 설명, 유아식을 만들 때 도움이 되는 팁을 실어 요리 초보라도 차근차근 따라 하기만 하면 영양과 맛을 모두 담은 유아식을 만들 수 있어요.
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