약효를 인정받은 처방음식들로 누구나 쉽게 이용할 수 있으며 궁금한 사항들을 꼼꼼히 짚어준 책이다. 건강식품으로 알려진 재료들을 모아 여러 가지 병증에 따른 처방음식의 비법을 알려준다. 흔히 겪는 일상생활 속 가벼운 질환부터 성인병, 여성질환, 어린이질환, 건강 체질을 위한 건강식품까지 약을 쓰지 않아도 병을 다스릴 수 있고, 여러 증세들을 가라앉힐 수 있는 방법들이 가득하다.
우리가 먹는 음식에 대한 평가가 새롭게 바뀌고 있다. 그동안 우리가 알게 모르게 먹어온 음식들이 약이 되고 건강을 지킬 수 있는 지혜라는 것을 깨닫게 되었고 의학적으로도 인정을 받게 되었다. 이에 따라 예로부터 내려온 ‘식품처방전’을 체계적으로 정리, 짜임새 있게 엮은 이 책은 누구든지 집에서 쉽게 만들어 먹으면서 치료할 수 있도록 우리와 친숙한 식품들과 이미 건강식품으로 널리 알려져 있는 재료들을 모아 여러 가지 병증에 따른 처방음식의 비법을 알려준다.
목차
1 걱정되는 증세가 나타날 때
*가려울 때
사철쑥뜸ㆍ참깨약초목욕ㆍ탱자달인물ㆍ파황산마그네슘달인즙ㆍ구운비파잎
*가슴앓이ㆍ위하수일 때
무떡ㆍ구운다시마ㆍ쑥조청ㆍ산사나무열매달인물ㆍ민들레뿌리달인물ㆍ감자생즙
*각기병일 때
현미밥ㆍ팥삶은물ㆍ보리탕ㆍ명자나무달인물ㆍ탱자잎탕ㆍ돼지고기수육ㆍ우슬초뿌리달인물
*감기에 걸렸을 때
달걀흰자연근즙의 양치약ㆍ구운매실ㆍ부추죽ㆍ박하탕ㆍ칡차ㆍ무탕ㆍ파죽수프ㆍ생강탕ㆍ진피탕즙ㆍ달걀술
*갑상성장애일 때
다시마탕ㆍ톳나물술ㆍ복숭아ㆍ연꽃씨달인물ㆍ찹쌀가루
*겨드랑이 냄새가 날 때
현미식초ㆍ태운매실가루ㆍ명반찜질ㆍ생강달인물ㆍ호도연고
*결막염일 때
녹차와 참기름ㆍ감자생즙ㆍ돼지고기구기자볶음ㆍ질경이가루ㆍ머위잎ㆍ산초밥ㆍ멧돼지쓸개즙
*관절에 이상이 생겼을 때
토란찜질ㆍ장어구이ㆍ찔레나무열매찜질ㆍ제비꽃즙찜질ㆍ게찜질
*구내염일 때
가지연고ㆍ요구르트쉐이크ㆍ꿀에 갠 코코아가루ㆍ토마토주스ㆍ결명자즙ㆍ보리죽ㆍ연근달인물
*구토를 할 때
매실장아찌달인물ㆍ소금물ㆍ생강엑기스ㆍ삽주뿌리와 탱자열매가루ㆍ닭반하뿌리삶은국물
*귀에서 소리가 날 때
호도달인물ㆍ검은콩 넣은 양고기찜ㆍ말린밤달인물ㆍ범의귀잎생즙ㆍ산수유즙ㆍ잣과 오미자차ㆍ무즙
*기관지염일 때
당근생즙ㆍ진피미나리수프ㆍ백합뿌리찜ㆍ은행찜 배즙탕ㆍ연근즙ㆍ구운치자열매ㆍ벚꽃나무달인즙
*기관지천식일 때
배시럽연근즙ㆍ기름에 절인 은행ㆍ수세미즙ㆍ인삼탕ㆍ간장에 삶은 머위ㆍ남천열매가루ㆍ
검은콩삶은물
*기침하고 가래가 낄 때
배즙ㆍ파꿀탕ㆍ차조기생강달인물ㆍ무엿ㆍ연근달인물ㆍ연근즙ㆍ질경이달인물ㆍ금귤달인물
*냉증일 때
꿀 넣은 참깨호도가루ㆍ구기자즙ㆍ양고기찹쌀죽
*농가진일 때
우엉즙찜질ㆍ파 민들레연고ㆍ백합뿌리껍질ㆍ감자찜질ㆍ팥꿀연고
*눈이 피로할 때
차안약ㆍ간ㆍ당근간볶음ㆍ결명자달인물ㆍ구기자달인물ㆍ곱게 간 생감자ㆍ감잎달인물ㆍ냉이가루ㆍ
냉이즙
*딸꾹질이 날 때
부추씨가루ㆍ감꼭지와 생강달인물
*땀을 많이 흘릴 때
대추밀가루죽ㆍ우엉삶은물
*더위를 먹었을 때
오이달인즙ㆍ녹두죽ㆍ수박ㆍ방아풀달인즙ㆍ매실장아찌밥ㆍ미꾸라지튀김ㆍ추어탕
*두드러기가 났을 때
차조기잎즙ㆍ검은깨꿀절임ㆍ석회고약ㆍ복숭아잎 목욕ㆍ소금 넣고 끓인 우유ㆍ비파잎달인물ㆍ
사철쑥뜸ㆍ삼백초달인물
*말랐을 때
현미필라프ㆍ참마현미죽검은깨ㆍ호도ㆍ찹쌀ㆍ콩가루
*머리가 빠질 때
생강헤어토닉ㆍ구운밤송이가루ㆍ고추술ㆍ반하뿌리가루
*머리가 아플 때
매실찜질ㆍ쑥달인물ㆍ무즙ㆍ국화차ㆍ두릅뿌리달인물ㆍ박하탕ㆍ생강수프
*목뼈를 삐었을 때
식초에 갠 오징어가루ㆍ고춧잎달인물ㆍ볶은털머위잎찜질ㆍ치자연고ㆍ곶감즙
*목이 마를 때
배사과주스ㆍ토마토수박주스ㆍ귤프루츠ㆍ참외화채ㆍ생수
*목이 쉬었을 때
꿀매실탕ㆍ무화과열매달인즙ㆍ배우린물ㆍ석류즙ㆍ순무즙
*무좀에
식초약탕ㆍ알로에생잎ㆍ녹차가루ㆍ마늘즙ㆍ해삼
*방광에 염증이 있을 때
팥파즙ㆍ파찜질ㆍ양상추생즙찜질ㆍ연근생즙ㆍ보리즙과 생강즙ㆍ꿀두유
*배가 아플 때
생강찹쌀탕ㆍ목이버섯삶은물ㆍ매실장아찌ㆍ구운도미뼈가루환ㆍ황벽나무껍질달인물
*변비일 때
당근사과즙ㆍ검은깨죽ㆍ호도차ㆍ감자생즙ㆍ알로에달인물
*부스럼ㆍ종기가 났을 때
은행ㆍ검은콩가루ㆍ토란찜질ㆍ볶은현미가루ㆍ삼백초잎찜질ㆍ인동덩굴녹두가루고약
*불면증에
마늘술ㆍ우유수프ㆍ생양파ㆍ차조기술ㆍ마열매달인물ㆍ달래술ㆍ호도페이스트
*비듬이 많을 때
복숭아잎달인물ㆍ청주ㆍ알로에즙ㆍ국화잎샴푸ㆍ우엉잎즙ㆍ오미자우린물ㆍ식초ㆍ뽕나무가지구운것ㆍ
홍차헤어팩
*비만일 때
팥삶은즙ㆍ중국차ㆍ곤약호도무침ㆍ동아조림찜
*비염일 때
생강즙세척액ㆍ수박줄기가루ㆍ율무ㆍ삼백초차ㆍ무즙세척액ㆍ소금녹차ㆍ감자양파탕
*사마귀ㆍ티눈이 생겼을 때
율무달인즙ㆍ고삼달인물ㆍ은행잎연고ㆍ마늘간 것ㆍ목화꽃ㆍ차찌꺼기ㆍ옥수수껍질연고ㆍ담뱃재ㆍ
오이꼭지
*설사할 때
매실엑기스ㆍ꿀녹차ㆍ쑥즙ㆍ마늘삶은물ㆍ검게 태운 보리
*소변보기가 어려울 때
동아수프ㆍ조기구이ㆍ호장뿌리달인물ㆍ콩식초절임
*소변이 자주 마려울 때
참마밥ㆍ호도죽ㆍ은행술ㆍ작약뿌리달인물ㆍ삽주뿌리달인물
*술에 취했을 때
무즙ㆍ단감ㆍ식초생강탕ㆍ연근생강즙ㆍ벚꽃탕ㆍ잉어달인국물ㆍ녹차ㆍ칡탕
*숨이 차고 가슴이 뛸 때
용안꿀절임ㆍ치자열매달인물ㆍ연밥달인물ㆍ수국탕ㆍ검은깨드레싱
*스태미너가 부족할 때
장어와 참마완자국ㆍ질경이차ㆍ연꽃열매달인물ㆍ돼지닭간말린것ㆍ잔새우ㆍ돼지고기완자죽ㆍ감잎차ㆍ 부추즙탕
*습진이 생겼을 때
오이냉찜질ㆍ황벽나무가루ㆍ밤나무잎달인즙ㆍ사과식초와 양조식초
*식욕이 떨어졌을 때
귤껍질달인물ㆍ파슬리ㆍ얇게저민생강ㆍ양매나무껍질가루ㆍ차조기잎달인즙
*식은땀이 날 때
검은콩과 보릿겨달인물ㆍ부추무침ㆍ민들레달인물ㆍ물에 뜨는 밀가루ㆍ백복령
*식중독일 때
차조기잎달인물ㆍ팥가루
*어깨가 결릴 때
생강연고ㆍ털머위잎찜질ㆍ식초소금찜질ㆍ수선화뿌리찜질ㆍ양파생강찜질ㆍ다시마ㆍ
쑥부쟁이감초달인물
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